北海道ディープグルメ特集！　旭川編｜北海道ツアーズは格安ツアー・プランをご案内します！

旭川の隠れた名物「しょうゆ焼きそば」?地元の味を堪能しよう！

• 旭川に足を運ぶなら、ぜひ試してほしいのが地元民に愛され続ける「しょうゆ焼きそば」。観光客にはあまり知られていないかもしれませんが、旭川の人々にとっては欠かせないソウルフードです。シンプルな見た目のこの焼きそばは、実は独特の魅力を持っています。 特徴は、なんと言っても醤油ベースのタレ。一般的なソース焼きそばとは一線を画す、この醤油タレの風味がクセになります。少し甘みを帯びたタレが焼き上がった麺に絡み、キャベツやモヤシのシンプルな具材と絶妙に調和。麺は少し硬めに焼かれ、カリっとした食感が食欲をそそります。 この「しょうゆ焼きそば」が旭川で長年愛されている理由は、その家庭的な味わいにあります。観光地のグルメとは違い、地元の人々が日常的に楽しむこの料理は、まさに“ほっとする味”。地元の定食屋、ラーメン屋、ホテルのレストランでも味わうことができ、ボリューム満点でリーズナブルな価格も嬉しいポイントです。 旭川を訪れた際には、ぜひ地元の人々が日常的に楽しむ「しょうゆ焼きそば」を味わってみてください。シンプルながら奥深いその味わいが、あなたの北海道旅行をさらに特別なものにしてくれるはずです。

旭川の隠れた名物「ジュンドッグ」虜になる絶品ソウルフード

旭川に来たら絶対に試してほしいのが、地元で愛される「ジュンドッグ」。一見普通のホットドッグに見えるかもしれませんが、その味わいは一口食べればやみつきに！「ジュンソース」と呼ばれる特製のソースが、フランクフルトソーセージとパンに絶妙に絡み、他のホットドッグでは味わえない特別な美味しさを生み出しています。 このジュンドッグ、普通のホットドッグとはひと味違うんです。外はカリッと、中はふわっとしたパンに、甘さとピリ辛さが絶妙なバランスのジュンソースが絡むことで、もう一口、もう一口と手が止まらなくなります。具材はシンプルにキャベツやオニオンを加えるだけ。だけど、このシンプルさが、ジュンドッグの魅力を引き立てています。 旭川の街を歩きながら、ホットドッグを頬張る地元の人々の姿を見かけることがよくあります。寒い季節に温かいジュンドッグを食べるひとときは、まさに旭川の冬の風物詩。観光名所を巡りながら、地元民の味を楽しむことで、より深く旭川を感じることができます。 ジュンドッグは、シンプルでありながら、誰もが虜になる深い味わい。旭川に訪れたなら、ぜひこの地元の隠れた名物を堪能してみてください。あなたの北海道旅行が、もっと特別なものになること間違いなしです！

ジュンドッグ

ピジョン館や旭川駅　キヨスクで販売

旭川の隠れた名物「げそ丼」イカの旨味が詰まった絶品丼！

旭川のグルメシーンには、観光地ではあまり見かけない、地元民に愛される隠れた名物がたくさんあります。その中でも、ひときわユニークで美味しいのが「げそ丼」です。イカの足をたっぷりのせたこの丼は、シンプルながらも深い味わいで、ひと口食べればその虜になること間違いなし！ 「げそ丼」は、鮮度抜群のイカのげそをたっぷりとご飯にのせ、特製のタレで味付けした一品。タレの甘さと塩気が絶妙に絡み合い、げその噛みごたえと柔らかさが楽しめます。ひと噛みで広がるイカの旨味が、食欲を刺激して、あっという間に完食！丼の上に乗った野菜や薬味が、味にアクセントを加え、さらに美味しさを引き立てます。 旭川では、観光地から少し離れた地元の食堂や定食屋でこの「げそ丼」を見かけることが多く、リーズナブルでボリューム満点。まさに地元の人たちが愛してやまない一品です。観光の合間に、地元の味を楽しんでみてはいかがでしょうか？ シンプルなのに深い味わいを持つ「げそ丼」は、旭川を訪れるなら絶対に外せない隠れた名物。新しい味を発見したいあなたにぴったりの一皿です！